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黄栌千里月,红叶万山霜

来源:www.nysdhls.com         发布时间:2020-02-07 返回列表
黄栌千里月,红叶万山霜

除了初夏花季时如烟似雾,黄栌在秋天也是格外的美。

所谓香山红叶,大部分是靠黄栌在撑场面,在秋天的时候,黄栌叶子会由绿转黄、橙、红,格外的有层次感。
除了观赏外,黄栌还是一种经济价值很高的树种,是传统的染料用材。《天工开物》里就提到过可以用栌木煮水染黄。也可以供药用,“除烦热,解酒疸”,现代科学研究证明它有相当高的抗氧化功效。
最在意料之中的是,黄栌还可以吃。坦率地说,翻开《救荒本草》,你就会发现几乎所有野草都能吃,什么打碗花的叶子焯水后可以炒肉;狗尾巴草籽去壳后可以煮粥;古代劳动人民闹口吃的真不容易!

黄栌的吃法是“采嫩叶煠熟,水淘去苦味,油盐调食”——你们谁有勇气试试的!